fbpx

Kafánkové cookies

Suroviny:

  • 1 vejce
  • 100 g másla
  • 150 g hladké mouky
  • 55 g moučkového cukru
  • 45 g kafánka
  • 1 vanilkový cukr
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky jedlé sody
  • 150 g čokolády dle chuti, nalámané na kousky

 

V míse rozetřeme máslo s cukrem do hladké hmoty, přimícháme vejce, následne mouku, sůl a jedlou sodu. Nakonec přisypeme kousky čokolády a vše promícháme. Předehřejeme troubu na 180 stupňů celsia. Vyložíme plech papírem na pečení a z těsta tvarujeme stejně velké kuličky o průměru cca 2,5cm, které klademe na plech v dostatečných rozestupech. Pečeme cca 4 minuty. Sušenky musí mít zlatavý okraj. Vyndáme plech z trouby a sušenky po chvíli přeneseme na mřížku, kde je necháme cca 5 minut ztuhnout. (Bezprostředně po vyndání z trouby jsou velmi měkké a mohou se zdát nedopečené, ale rychle ztuhnou J Sušenky skladujeme v uzavřené nádobě.